清露堂酒 酒厂文化

【太和号烧坊】

清露堂酒产自驰名中外的中国第一酒镇——贵州省茅台镇。茅台镇唯一保存至今的老字号烧坊太和号酒厂生产，使纯粮酿造的酒品质得以保证。

太和号酒厂的前身是“大和烧坊”（一为“太和烧房”），这也是茅台镇有史可证最早的酿酒烧坊（清嘉庆八年，即1803年，大和烧坊为杨柳湾捐款，刻于化字炉上的名单成为茅台镇烧坊最早历史考证）。咸丰年间，大和烧坊毁于战乱。光绪五年（1879年），仁怀地主石荣霄、孙全太和“王天和盐号”老板王义夫合股，在“大和烧坊”原址重建“荣太和烧坊”，后因孙全太退出，“荣太和烧坊”改名“荣和烧坊”。1915年，“荣和”、“成义”烧坊选送产品参加巴拿马万国博览会，在国际上首获金奖。解放后，“荣和”、“成义”及后成立的“恒兴”三家烧坊资产并入国营茅台酒厂。改革开放后，“荣和”烧坊在原址扩建，更名为“太和号烧坊”，后注册为太和号酒厂。

太和号酒厂从创建至今已经成为一家拥有酿造、勾兑、灌装、质检等现代化设备，两大规模化生产厂房的现代化企业，严格的管理，先进的企业理念和良好的市场运作，使清露堂品牌酒近年来保持着健康、稳定、快速地发展。